體驗「長岡煙火」的絕佳景點。在長岡寺泊小鎮，品嚐交織歷史的發酵食品與海鮮美味之旅♪

歡迎蒞臨這座既能學習歷史、又能享受品酒樂趣的酒博物館

新潟縣長岡市自江戶時代起就是繁榮的城下町。距離JR長岡站不遠的攝田屋地區，保留了多數明治大正時期釀造味噌、醬油和酒的場所，以「發酵・釀造之鄉」而廣為人知。
這次我們來到位於攝田屋的「吉乃川」酒藏內的酒博物館「釀藏（JOUGURA）」。

酒博物館「釀藏」是一處提供學習、品嚐、消費的「發酵之鄉交流據點」。建築物由具有約百年歷史，曾用於酒品裝瓶作業的倉庫改建而成。任何人都能輕鬆入館參觀。

館內運用影像和數位科技介紹釀酒的技術與歷史。陳列著昔日使用的釀酒工具，以及歷代酒標。

挑戰「釀酒體驗遊戲」，虛擬體驗吉乃川的釀酒過程！

館內一角設有吉乃川首創的精釀啤酒「攝田屋精釀」釀造場所，可透過玻璃觀察。

從經典酒款到限定酒，均可享受邊喝邊評比的樂趣

可在時尚吧檯品味日本酒的「SAKE Bar」。從經典酒款「極上吉乃川」到新品牌「MINAMO」等，每款試飲價400日圓起。本博物館獨家限定的「醸藏生原酒」售價550日圓，猜中會不會帶來好運呢？另外還有售價1000日元的「猜酒4入組」。

「極上吉乃川推薦品酒3入組」800日圓。
提供法式鮭魚凍麵包脆餅550日圓、蕗味噌油豆腐500日圓等多種搭配日本酒的下酒菜，幾乎都只要500日圓銅板價。

經典酒款「極上吉乃川」系列。售價2365日圓，由吟釀、特別純米、純米吟釀小瓶裝組成的「品酒3入組」是熱門伴手禮。

「PAIR」系列以「搭配美食享受」為概念。大吟釀酒搭配純米酒的「PAIR二入組」售價1342日圓，是與西式料理也很對味的時尚美酒。

吉乃川在傳承傳統的同時，也持續順應著時代的演進。隨季節舉辦「試飲酒慶典」和「日本酒之日活動」等豐富活動，讓遊客體驗各種日本酒的品味方式。

＊商品價格為採訪時的價格。

品味攝田屋酒藏的新款聯名日式甜點

「江口糰子」自明治35年(西元1902年)創業以來，在長岡當地備受喜愛。
以江戶時代古民宅改建的攝田屋店於令和4年(西元2022年)開幕，可享用酒藏老街獨有的日式甜點。
照片中是售價900日圓的攝田屋糰子套餐。包含現烤醬油糰子、蓬草糰子、酒糟醃菜，還附上煎茶或焙茶。

超人氣的「水果布丁百匯」售價1300日圓，在復古百匯玻璃杯中盛裝抹茶冰淇淋和紅豆餡，上面鋪滿略為扎實的布丁和根西牛奶霜淇淋、奇異果、晴王麝香葡萄等配料（水果隨季節更換）。
順帶一提，「根西牛奶霜淇淋」稀有珍貴，使用在日本全國為數僅300頭的加瀨牧場根西乳牛牛奶製成，口感滑順濃郁。

古典風格的店內設有一般座位和沙發座位。不妨一邊眺望日式庭園，一邊度過悠閒的午後時光吧！

運用保留下來的古民宅時期的梁柱和棚架等物件加以改裝，店內充滿日式風情。商店則販售使用攝田屋內釀造廠發酵食品製成的「酒藏點心」。

室外有日式庭園，輪番綻放的四季花卉讓遊客賞心悅目。

店內一角有糰子實演販售，也可以外帶。香氣四溢的「醬油糰子」2串售價200日圓。

江口糰子是結合攝田屋釀造廠食材與和菓子創造出的新式和風甜點。據說還能品嚐到隨季節推出，使用招牌醬汁的「醬油牛奶刨冰」等創意十足的甜點。

讓明治、大正時期的酒藏建築重生成為攝田屋交流據點

從明治到昭和時期製造販售的「機那番紅花酒」，曾是與養命酒分庭抗禮的人氣藥用酒。「舊機那番紅花酒製造本舖」保存了創辦人吉澤仁太郎的宅邸和酒藏等十棟建築物，成為攝田屋的地標。

位於園區內的米藏於2020年重新整修為「攝田屋6番街發酵博物館・米藏」。設有可品嚐當地食材的咖啡廳及販售地方特產的專區，成為地方居民和觀光客的交流據點。
館內附設的咖啡廳「飯糰與湯和茶 6SUBI（MUSUBI）」，販售使用新潟食材和當地發酵食品製作的各式飯糰。

「噢！番茄味噌」售價300日圓，完美結合了番茄的酸味與味噌的鮮味。另外還有售價350日圓的「辛子茄子奶油起司」、使用當地星野本店味噌漬蔬菜售價300日圓的「鮪魚美乃滋」等令人食指大動的選擇。

「發酵體驗味噌湯BAR」每人600日圓，可自助式無限享用當地生產的味噌和高湯醬油等餐點。

加入蔥花和海帶、舀一匙喜歡的味噌，再倒入熱水就完成了！混合不同種類的味噌來比較看看味道吧！

來份飯糰和味噌湯當下午茶。外帶推薦850日圓的「主廚精選飯糰便當」，內含兩種飯糰、發酵小菜、攝田屋醬油炸雞、時令蔬菜玉子燒。

挑高開闊的空間每月舉辦藝術品展覽、音樂會、工作坊等豐富活動。

試飲曾風靡一時的「番紅花酒」

這款容量300毫升的「番紅花酒」售價935日圓。目前由新潟銘醸傳承吉澤家的製法，使用番紅花、肉桂、丁香等香料釀製。只需200日圓即可試飲。

另外也提供新潟市秋葉玻璃工房的作品展示販售。「宇宙之卵」一顆2500日圓。這是一件將銀河封存於玻璃中的作品，可作為擺飾或紙鎮。

由於太平洋戰爭期間長岡遭受空襲的損害程度較輕微，攝田屋得以保存許多珍貴的歷史建築。
「舊機那番紅花酒製造本舖」園區內的「鏝繪藏」就是其中之一。以極為豔麗的色彩描繪十二生肖等17種動物、靈獸和九種植物，其精美程度被譽為「日本第一鏝繪」。還有許多值得一看的景點，逛攝田屋小鎮時請一定要來參觀喔。

探訪因一時疏忽而誕生的國民米果「柿種」發源地

人人皆知的米果零食柿種，其始祖就是浪花屋製菓。大正12年（西元1923年），當時仙貝以切成薄片的年糕堆疊，再用橢圓形金屬模具裁切製作。據說創辦人的妻子不小心踩壞了金屬模具，導致做出變形的橢圓形米果。因為形狀像柿子的種子，所以被命名為「柿種」。

2024年10月，為紀念柿種誕生100週年，浪花屋製菓在總公司園區內開設了「柿種發源地」。不只能了解柿種的誕生秘辛和製造過程，還能盡情採購各式各樣的柿種。

藉由展示柿種金屬模具的複製品和昭和40年代的廣告分鏡等，介紹浪花屋製菓的歷史。

還可以在繪有與「元祖柿種」包裝上相同圖案的復古壁紙前拍紀念照喔！

不可錯過新口味與超值限定商品

元祖柿種每罐售價1300日圓，復古瓶罐內裝有12小包柿種，非常適合作為伴手禮。自用則推薦直銷門市限定的「大包裝超值柿種」，每包售價500日圓。

以巧克力包覆柿種的「巧克力柿種」，如今受歡迎的程度已與「柿種」並駕齊驅。巧克力、白巧克力、咖啡拿鐵、草莓四種口味，每包售價280日圓。

此外也販售售價3520日圓的新潟T恤委員會聯名「元祖柿種T恤」等柿種周邊商品。

園區內有「柿種神社」坐鎮，供奉著「將失敗化為成功的神明」，就如同柿種誕生於失敗的契機般，一起祈求成功，把柿種的能量帶回家吧！

飲酒後的完美選擇。薑香四溢的「長岡生薑醬油拉麵」

為了品嚐新潟五大拉麵之一的「長岡生薑醬油拉麵」，我們來到站前大道的「拉麵居酒屋一丸」。店內設有一般座位和榻榻米座位，採先購買餐券再入座的方式。

滿懷期待等候，售價850日圓的招牌料理「越後長岡生薑醬油拉麵」就送上桌了。清澈的醬油湯頭飄散著淡淡薑香，滋味清爽而令人回味無窮。富有彈性的麵條與湯頭完美融合。

讓人聯想到雪國，滿滿豬背脂油的「燕白湯拉麵」

同樣受歡迎的「燕白湯拉麵」，售價1000日圓。以豚骨湯底獨家改良新潟五大拉麵之一的「三条・燕系拉麵」。在豚骨湯底中加入小魚乾和柴魚等海鮮的高湯，搭配豬背脂油創造出濃郁的美味。

享用新潟的代表性拉麵。燕白湯拉麵還有濃郁擔擔麵「燕紅湯」、濃郁咖哩擔擔麵「燕黃湯」等多種變化。

從JR長岡站東口步行3分鐘，看到黃色招牌就表示到了。這裡也是居酒屋，提供牛內臟燒烤和煎餃等可隨性享用的單品料理。品酒後來一碗拉麵當作結尾，實在也很不錯呢！

在這座萬物俱備的車站大樓，挑選深受當地人喜愛的和洋點心作為伴手禮

與「JR東日本METS飯店 長岡」相通的「CoCoLo長岡」是一座複合式大樓，匯集時尚、雜貨、食品店家和美食景點。到1樓的「越後暖簾街」尋找伴手禮吧！

「越後暖簾街」集結了以長岡市為主，新潟和柏崎縣內7家老字號和洋點心店。
越乃雪本舖大和屋售價378日圓的「文之種」有柚子、薄荷、草莓三種口味。裝入瓶中的「柚香里」是中心以米果製作，如同金平糖般的干果子。美得讓人捨不得吃而想要收藏。

栩栩如生的「甜蜜彈珠」售價891日圓，是將砂糖加入少量麥芽糖熬煮，冷卻後製作而成的糖果工藝。入口即能感受溫和的甘甜。

讓人想要立即品嚐的西盛屋特製鬆軟銅鑼燒

「西盛屋」的「銅鑼燒」有紅豆餡、起司、奶油紅豆餡、蘭姆葡萄等口味，各售價216日圓。
最受歡迎的起司口味在奶油內餡中加入天然起司丁，起司的口感和淡淡鹹味成為特色。

此外還有最上屋、司生林堂、紅屋重正、大阪屋、江口糰子等精選銘菓。

「越後暖簾街」的優點在於能夠一次購足各家名店的點心。請從深受當地人喜愛的銘菓中，找找看有沒有您喜歡的品項吧！

被藝術品和工藝品環繞，親身體驗長岡的文化和風土

將「長岡煙火」、「信濃川」、「稚兒長岡百景」等長岡的歷史、自然和文化融入設計的日式現代旅館。客房分為單人房、雙人房等6種房型，每個房間都配備了獨立空調和席夢思高級床墊，並引進負離子水。
照片上是寬敞的40.1平方公尺721號高級雙人房。

地毯表現信濃川的流動，牆面則以瀑布煙火為靈感的華麗壁紙點綴。

高級雙人房內設有臥室和客廳。不妨在有電視和沙發的空間用餐或徹夜暢聊，度過悠閒時光。

高級雙人房配備整潔的洗手台和附設淋浴間的浴室。

各樓層走廊均鋪設煙火和水紋設計的黑白地毯。

在時尚的前台大廳享用免費飲品

3樓前台大廳是能一邊享用現磨咖啡一邊放鬆的空間。藝廊般的空間展示長岡傳統工藝品和當地特產，傳達當地魅力。

前台大廳牆面掛著版畫家吉田志麻的《華麗信濃川》和《重建祈願煙火鳳凰》兩幅作品，以豐富色彩表現長岡的大自然和季節代表性事物。1樓還有『長岡越後百景 春夏秋冬』這幅作品，在館內來一場藝術之旅也很不錯呢！

長岡曾是繁榮的城下町，擁有多家傳統和菓子店，誕生了無數銘菓。工藝品之中還能看到長岡和菓子老痁曾使用過的木製點心模具。

備品區擺放了紅茶、綠茶等茶包，以及化妝水、乳液、卸妝品等用品。即使輕裝前來也不必擔心。

從JR長岡站經由東口連通道步行到飯店只要1分鐘！與車站大樓「CoCoLo長岡」相連，可在車站大樓1樓的PRONTO享用吐司和歐姆蛋等早餐套餐。其他還有地方料理店、咖啡痁和可購買便當的店家，讓您盡情享受多樣美食。

是新潟縣屈指可數的能量景點，也是熱門戲劇的拍攝地

相傳彌彦神社創建於2400年前，作為越後一宮而備受崇敬。被當地人暱稱為「彌彥大人（oyahiko-sama）」。主祭神是天照大神的曾孫天香山命，據說是傳授越後居民稻作、漁業、製鹽、釀酒等技術的神明。

在第一座鳥居行鞠躬禮後進入表參道。從這裡開始是被茂密樹木環繞的表參道，充滿了神聖氣息。

表參道中途有一座石橋，橋下有御手洗川流經。據說從前人們會在這溪流中清洗手腳後再參拜。上游可見的朱紅色橋端，是神明渡行的「玉之橋」。

現在御本殿等社殿是在明治末期焼毀後，由以近代神社建築聞名的伊東忠太花費5年時間，於大正5年（西元1916年）重建而成。

一般神社參拜的禮儀是「二拜二拍手一拜」，但彌彦神社是「二拜四拍手一拜」。讓我們拍手四次，靜心參拜。

聳立於神社後方的彌彦山，山頂供奉著天香山命和他的妃神。因此也被視為能帶來姻緣的神社，在授與所可求得可愛的戀愛御守。

我們也抽了籤，接收神明的慈悲訊息。

漫步戲劇場景的參道

彌彦神社同時也是NHK晨間連續劇《虎之翼》的拍攝地。走在境內時，不禁令人回想起劇中家事法院三條支部的諸多場景。

這是可以進行石頭占卜的「輕重之石」。據說在心中想著願望並同時將石頭拿起，如果感覺很輕，就表示願望會實現。飯店工作人員一邊說著「好重啊！」，但還是成功地拿起了石頭，看起來似乎非常滿足♪
寬廣的境內還有鹿苑、日本雞舍、萬葉之道等許多景點。讓我們在綠意盎然的境內漫步淨化身心吧！

在集結日本全國海產的「魚貨阿美橫町」享受美食巡禮

寺泊位於長岡市面向日本海的位置，自古以來就是因北前船停靠港而繁榮的港町。沿海岸線而行的國道402號旁海產市場鱗次櫛比，被暱稱為「魚貨阿美橫町」。

街道兩旁十多家店鋪林立，招牌色彩繽紛且各具特色。而首先映入眼簾的是「螃蟹金八 寺泊濱燒中心」的巨大螃蟹招牌。

創立於昭和5年(西元1930年)的「螃蟹金八 寺泊濱燒中心」據說是濱燒的始祖。店面前擺放著香氣四溢的烤蝦、烤魷魚、烤扇貝等眾多海鮮。

現場烤製，醬油香氣令人垂涎～。

這是大顆的扇貝串。

除了海鮮濱燒，還有豬肉串和烤雞可供選擇。有魚有肉，能品嚐多種美食實在太令人開心了。

經過一番選擇障礙後，我們買了香魚、石狗公、扇貝、黑喉魚等。其中有些海產只要500日圓銅板價就能買到，享受漁港特有的新鮮度和價格。

如果想要慢慢地邊吃邊評比，歡迎到店面一旁設置的用餐區。

以港町為意象打造的網美甜點

店內也販售甜點。「海潮之聲霜淇淋」（左）售價650日圓，是以海邊小鎮寺泊為意象，在藍色蘇打果凍和可爾必思果凍擠上入口即化的牛奶霜淇淋。售價550日圓的「地瓜霜淇淋」是在霜淇淋上加入烤地瓜泥和獨家特製焦糖醬的秋季限定商品。

據說春天還會有草莓大福霜淇淋，夏天則有鹹檸檬百匯等時令水果甜點推出。

在海鮮旁邊販售的是新潟名產「笹糰子」，每個150日圓。
「寺泊魚市場大街」的店家不只販售現撈海鮮、生魚片、加工食品，還有多家供應定食和丼飯的餐廳。可在充滿活力的市場大街裡盡情享受海鮮美味。

小夥伴們展開的溫馨水中世界

看起來像是漂浮在日本海上的城堡般的神奇水族館。八角形三層樓建築裡住著來自日本海等世界各地約300種的1萬隻魚類。
一進正門就能看到「海水溫帶大水槽」。赤蠵龜和綠蠵龜活潑地迎接訪客。

在「大迴游水槽」裡有白魽和石垣鯛等成群結隊地游泳。潛水員每天進行數次「餵食秀」，聚集的魚群也是看點。

圓形水槽林立的「海水熱帶水槽」裡有色彩繽紛的熱帶魚游動。

觸手如花朵般搖曳的蕨形角海葵。

一舉擊落水面上的魚餌！千萬不可錯過射水魚的絕招

這是水族館的招牌演出「射水魚取食射擊秀」。可近距離觀察射水魚用嘴噴水擊落水面上的魚餌和進食的過程。請務必錄下演出畫面。

居住於2樓「企鵝廣場」的是南美洲的麥哲倫企鵝。看著牠們跳入水池或在水邊休息，可愛模樣讓人感到療癒。

能如此近距離觀察企鵝。從水中打招呼「你好♪」

企鵝廣場的一角設有望遠鏡，據說天氣晴朗時可眺望佐渡島。

如明信片般的海龜造型介紹小冊（館內地圖）。歡迎帶回家作為珍貴的參觀紀念。

好天氣時還能遇見在戶外散步的陸龜喔！

這裡能夠讓人了解水中生物不為人知的生態，感覺與他們更加親近。不定期舉辦後場導覽和互動教室等活動。

全年都能體驗長岡季節代表性特色「長岡煙火」的景點

每年8月舉辦的「長岡祭大型煙火大會」是起源於為了慰藉長岡空襲犧牲者並祈願長岡重建的歷史悠久的煙火大會。每年吸引日本國內外眾多遊客來訪，被列為日本三大煙火之一。
「道之驛長岡煙火館」設有圓頂劇場和展示室，能以震撼的音效和影像，讓人身臨其境體驗真實的「長岡煙火」，是全年都能感受「長岡煙火」魅力的景點。

「長岡煙火博物館」展示室展出實物大小的煙火彈和煙火筒，並介紹長岡煙火的歷史。在寬15公尺、高6公尺的大螢幕前揮動手臂就能發射煙火，可體驗比賽發射煙火數量的「快速發射煙火團隊競賽」等3種邊動邊玩的有趣遊戲。

附設的「長岡kitchen美食廣場」匯集了長岡名店和甜點店等10家店鋪。
這次我們品嚐了阿部幸製菓經營的「種屋 新潟日式什錦麵」的日式什錦麵。「日式紅什錦麵」售價980日圓，以獨家辣油提味的麻辣湯頭，搭配新潟產米粉製成的滑順麵條。蛤蜊、烏賊、蝦子等配料豐富，份量十足。

「日式白什錦麵」售價900日圓，由濃郁豚骨湯頭和蔬菜、海鮮高湯完美調和，將食材的鮮美濃縮在這一碗中。還可隨喜好加點售價各為100日圓的溏心蛋或白蔥等配料喔！

想吃甜點時就到「marumari咖啡店」。「和風marumari green」（左）售價650日圓，是由鮮奶油、抹茶粉和抹茶醬搭配白色糰子的組合。
售價450日圓的「長岡煙火霜淇淋」（右）以煙火為概念製成，在濃醇香草霜淇淋上加入象徵煙火的巧克力和跳跳糖。

美食廣場的照明也以實際發射的「長岡煙火」為主題。可享用拉麵、咖哩、飯糰等多樣美食。

不可錯過長岡煙火相關限定商品

園區內的「越後長岡御貢屋」是網羅越後長岡名品的商店。可找到售價200日圓，印有煙火圖案的「長岡煙火銅鑼燒」等限定商品喔！

設有仿造釀造藏的御貢藏（低溫儲藏庫），常備16家酒藏的日本酒及縣內酒藏的日本酒和葡萄酒。
在附設的地酒酒吧「越乃酒御唎處」可試飲16家酒藏和縣內酒藏的日本酒（清酒杯5杯售價1000日圓），享受清新香氣和滋味。

300毫升裝福正宗「純米吟釀 長岡煙火」售價1102日圓，附2024年長岡煙火設計款禮盒。售價462日圓的180毫升單杯裝也很受歡迎。

越後御貢屋獨家「金煙火」售價540日圓，使用北海道產甜菜糖和沖繩產黑糖，是將厚度拉伸至極薄程度的糖果。酥脆口感讓人忍不住一口接一口。

新商品「長岡煙火彈軟糖」售價1480日圓，使用與實際煙火相同的彈殼，內裝葡萄口味軟糖。食用完畢還能當作房間擺飾，一物兩用。