深入瞭解開拓使的歷史並盡享北海道美食♪ 歡迎來到馬匹和羊群治癒心靈的北国大地

以五感享受甜點的主題樂園

這座甜點主題樂園能參觀到札幌最具代表性的點心「白色戀人」的製作過程。在此可以瞭解巧克力的歷史，嘗試製作點心的廚房，還有可以品嘗ISHIYA獨家甜點的咖啡廳，每天都吸引大批訪客前來參觀。

前往繽紛花海中的ISHIYA總公司工廠。工廠上方的木偶嘉年華時鐘塔，每個準點時刻都會有動物木偶們開心現身慶祝。

來打造世界獨一無二的「白色戀人」吧

4樓的甜品工作坊・夢想體驗工房可以讓遊客體驗製作甜點。共有四種體驗課程，其中最受歡迎的就是「我的白色戀人烘焙課程」1500日圓（付白巧與黑巧筆），使用與實際白色戀人相同的材料，製作約14cm的心形白色戀人。

將餅乾麵糰擀平後放入烤箱烘烤，再用白巧克力當夾心。最後用巧克力彩色筆+300日圓畫上插圖或寫字留言吧。

做得比想像中的還棒♪再來就等放涼後裝進袋子就完成囉。想更輕鬆體驗，也有直接在餅乾上畫出裝飾的「我的白色戀人繪畫課程」哦。

在奢華空間裡享受ISHIYA甜點

想來一段下午茶時光，就前往巧克力休閒茶餐廳・牛津。從窗戶俯瞰札幌街景，享受最棒的視野和獨家甜點。照片是巧克力火鍋2700日圓。可以把5種水果與白年輪蛋糕沾巧克力吃♪

ISHIYA草莓舒芙蕾鬆餅1500日圓。在夾著奶油起司與鮮奶油的軟呼呼鬆餅上，淋上鮮奶油和草莓。煉乳與酸甜的木莓醬令人欲罷不能。

吧檯座位前方可以看到時鐘塔，視野十分遼闊。請來嘗嘗看用ISHIYA點心精心打造的時尚甜點。

外觀可愛的限定商品超吸睛！

皮卡迪利商店除了必買的白色戀人之外，還提供唯有這裡才買得到的限定商品。Purumi和Ramuru的巧克力物語1296日圓，是描述巧克力精靈「Purumi和Ramuru」故事的白色戀人公園限定商品。右上是與白色戀人餅乾一模一樣的獨家鑰匙扣550日圓。

外包裝超級可愛的白色戀人公園餅乾756日圓。是加入白色戀人白巧克力、口感酥脆的餅乾，共有香草、巧克力、草莓三種口味可以享用。

豪邁享受北海道的海味珍饈！

市場內約60家商店，每家店面都排列著如帝王蟹、松葉蟹、哈密瓜、馬鈴薯等豐富的北海道美味食材。而且食材從一旁的中央批發市場直接進貨，價格超划算！

場內當然也有多種市場才有的美食景點。「北之美食亭」提供使用嚴選素材、分量十足的海鮮丼，此外連生魚片、螃蟹、備長炭現烤的海鮮等等，都能以實惠的價格享用。最受歡迎的海鮮丼3270日圓，共有多達15種生魚片♪

緊鄰的商店販售著非常新鮮的海產

一旁兼設的「北国美食海鮮市場」內，有親切的店員為您介紹今日推薦的食材。毛蟹、松葉蟹、帝王蟹等等，都經由專家犀利眼光的精挑細選，每隻肉質都非常緊實，分量十足。

魚干種類豐富，有柳葉魚和𩸽魚等。特大斑𩸽魚肉質厚實、油花肥美！先浸泡在富含礦物質的「知床羅臼深層水」之後才曬乾，魚肉飽滿口感柔嫩，風味鹹度相當適中。

罐裝加工品是深受歡迎的伴手禮

鹽辛海鮮使用花枝的肉，以傳統調味去除腥味。還有罐裝的鯡魚卵松前漬、紅鮭魚鬆等作為禮物也非常受歡迎。

這裡是札幌知名的市場，常有大型巴士載著許多遊客造訪。在寬敞的市場內漫步，購買、品嘗北海道特有的美食，讓人非常期待呢。

造訪威士忌的聖地

報到完畢之後終於可以開始參觀啦。一進入正門就會看到乾燥棟（乾燥塔），別具特色的「塔形屋頂」引人注目。

NIKKA威士忌的創辦人竹鶴政孝為了尋找製作威士忌的理想地點，1934年在余市這裡興建蒸餾所。這裡也是NHK晨間連續劇《阿政與愛莉》故事的舞台，可說是威士忌的聖地！這裡如今仍保有傳統的「石炭直火蒸餾」方式製作威士忌。
報到完畢之後終於可以開始參觀啦。一進入正門就會看到乾燥棟（乾燥塔），別具特色的「塔形屋頂」引人注目。

石炭直火蒸餾打造出醇厚深濃的風味

乾燥棟的內部排列著巨大的單式蒸餾器。從最裡面數過來第三座的小鍋爐是成立當時所使用的鍋爐，蒸餾器上部可見的綁繩，沿用了竹鶴政孝老家釀酒廠的習俗。據說其中灌注了「祈禱能夠做出美味威士忌」的心意。

蒸餾棟還進行著傳統的石炭直火蒸餾工法。專家為了避免溫度過度上升而添加煤炭，再取出煤渣的光景，展現出熟練的技術。參觀時明明相隔了一段距離，然而炎炎熱氣仍舊撲面而來。

到處都是威士忌製作相關的建築物

園區內有許多歷史建築物遍布其中，例如國家重要文化財的舊研究棟、創辦人竹鶴政孝和夫人麗塔一同生活過的竹鶴邸等等。您可以一邊享受北海道風情的寧靜景致，一邊參觀。

創業時建造的一號儲藏庫，外牆設計成石壁構造，在夏天也能保持涼爽，讓地板保持著如土地般的適當溼度。目前26棟建築裡有威士忌正在熟成中。

細細品嚐香氣與風味的不同

參觀之後就是讓人期待的NIKKA會館試飲時間♪ 可品嘗余市單一麥芽威士忌、超級NIKKA威士忌和蘋果酒三種酒類，還可以按照口味選擇加冰或是加蘇打水等等。

享受並試飲玻璃杯裡威士忌的色調、香氣、風味。考慮到駕駛員，還提供蘋果汁和茶。
園區內還設有商店，販售余市蒸餾所限定的威士忌、杯墊、適合下酒的巧克力、海產加工品等，能夠享受選購伴手禮♪

來品嘗道地的札幌拉麵吧

這裡是將札幌拉麵最知名的店面集中在一起的橫丁。起源於1951年，札幌市中央區南5條西3丁目的東寶公樂旁建造的「公樂拉麵名店街」。以當地常客粉絲為首，加上國內外許多觀光客來造訪，是將札幌拉麵推廣到全國的先驅者。

位於薄野中心地帶的元祖札幌拉麵橫丁，街上懸掛的燈籠營造出懷舊的氛圍。目前有17家拉麵店，各自提供不同風味與不同講究的拉麵。可以先看屋外的看板，尋找喜愛的拉麵。

以嚴選食材製作的個性派拉麵

幾乎所有店家都只有吧檯座位，建議大家趁開始營業之前先來等待。第一家是1972年創業的HIGUMA，享用加上大量鮮甜玉米的味噌奶油玉米拉麵1100日圓。900日圓的HIGUMA濃郁味噌拉麵也很推薦。

札幌拉麵熊吉推出的元祖蜆仔鹽味拉麵900日圓，鹽味湯頭中可以品嘗到蜆仔的鮮美。蜆仔肉所含的牛磺酸據說對養護肝臟很有助益。豪華菜單中的帆立貝奶油玉米拉麵1800日圓也很受好評。

傳統與進化系拉麵共存的夢想空間

元祖札幌拉麵橫丁從正統味噌拉麵到新潮進化系的拉麵都有，可以享受各式各樣風味是其最大的魅力。還可以品嘗到以焦香味噌、蜆仔、鮭魚鬆、起司等其他地方較少呈現這些風味的拉麵。請來品嘗充滿店主熱情與熱愛的珍貴拉麵。

以北歐為藍本的簡約摩登療癒空間

佇立在JR札幌站北口的時尚飯店。以「未修飾的高質感」為主題，使用如北歐般簡約機能性優越的設計

2樓櫃臺大廳有著大片玻璃窗，營造出明亮開放的空間。採用北歐設計的照明及裝潢，還放置充滿玩心的北歐風沙發。可以享用剛泡好的咖啡，辦好住房之後在此稍微休息一下♪

毋須與人接觸順利check-in。

現場設有自助報到機，check-in方便快速。用觸控螢幕確認預約，輸入房客資料並簽名，結算費用之後就會發放房卡與早餐券。check-out時也只要插入房卡就能完成手續。

待在簡約俐落的客房裡也很舒適♪

陽光透過無中柱框的大片玻璃窗灑入客房。高級豪華雙床房內有附洗手台的桌椅，牆面上還設置造型如雪花結晶般的喇叭。

席夢思名床的尺寸相當寬闊，西川社品牌的頸枕和棉花枕讓人睡得更安穩。所有客房浴室都有附淋浴間的浴缸，也是吸引人的特色。

2樓大廳櫃臺有各種備品，例如入浴劑或茶包等等，房客可索取需要的備品帶回客房。1樓設有餐廳，除了早餐之外，也歡迎來此享用午餐或晚餐。來這裡辦理入住後，就能輕鬆到附近觀光或洽商。

在胸懷大志的山丘上拍紀念照

羊之丘展望台開設於昭和34年（1959年），位在作為農業研究設施的北海道農業實驗場的一角。園區內有具代表性的克拉克博士像，還有札幌雪祭資料館、羊之丘REST HOUSE等豐富的設施。

以一句名言「Boys, Be Ambitious（少年們，要胸懷大志）」而聞名的北海道開拓之父「威廉・史密斯・克拉克博士」。博士像的台座是一個信箱，可將自己的夢想及希望書寫在「胸懷大志的誓言」留言紙上投遞其中。下次造訪時可以回顧「當時的夢想希望是否已實現了呢？」。

北海道典型的壯麗景色

在克拉克博士像背後廣闊的牧草地上，可欣賞春季剪羊毛到冬季開始降雪前放牧的風景。毛茸茸的綿羊們悠閒吃草的模樣十分療癒。

從展望台眺望如牧歌般的風景。翠綠的大草原另一側能見到札幌巨蛋。冬天的積雪形成一片銀白色的世界。

克拉克教堂（左）展示著博士的傳記及圖片故事等等。一旁的札幌雪祭資料館，以告示板、照片及雪像模型等來展示半世紀以來札幌雪祭的歷史。

期間限定販售的霜淇淋也是必嘗美食。

位在奧地利館1樓販售的羊之丘霜淇淋，有白色戀人及哈密瓜口味，期間限定的薰衣草口味也不容錯過。濃醇的牛奶滋味加上芬芳柔和的薰衣草香，打造出北海道風味的特色甜點。

克拉克博士像和田園詩歌般的放牧風景，正是代表著札幌的象徵。克拉克博士像右手舉起指向遠方，代表著「永恆的真理就在遙遠的彼岸」。公關部的岩井說：「請務必擺出克拉克姿勢，與克拉克博士一起合影留念唷♪」

學習啤酒的歷史及倒酒方式的高級行程！

日本歷史最悠久的啤酒博物館。這座磚造建築是在1890年（明治23年）建造的製糖工廠的基礎上改建的，也被指定為北海道遺產。您可以在此選擇參加附有導覽的高級行程，學習札幌啤酒的歷史。

高級行程所需時間約50分鐘，可前往「頂級劇院」以大螢幕6K影像回顧開拓的歷史，並在導覽解說下參觀學習各項貴重展示品。照片中展示的是在2003年之前仍在實際使用的巨大煮沸釜。

至今依舊能感受到先人們將熱情傾注於釀造啤酒的意念。

過去，明治政府為開拓北海道及推進國家近代化設置了「開拓使」，釀造啤酒即成為該產業的支柱之一。1876年（明治9年）日本第一位啤酒釀造人在德國學習釀酒法，札幌啤酒前身的開拓使麥酒釀造所由此誕生。札幌美術館也有解說始於開拓使的國產啤酒釀造史。

這裡還展示著札幌啤酒歷代的酒標及宣傳海報。穿著和服的女子與啤酒的組合，以現代的眼光看來相當標新立異。

行程的最後造訪STAR HALL，在這裡可以試飲別處喝不到的「復刻札幌製麥酒」與「札幌黑酒標」這兩種珍貴的啤酒。從椅背挖空的五芒星中抓住品嘗的一刻♪

品嘗過程中，品牌傳播員（導覽人員）會示範倒出美味啤酒的方式，歡迎在自家一試。

講述北海道開拓使重要歷史的珍貴建築物。建築物上半部與高度約50m的煙囪也是札幌啤酒的象徵，可以看到代表開拓使的「五芒星」。館內設有博物館商店，推薦在此選購別處買不到的伴手禮。

北海道民的靈魂美食吃到飽♪

在札幌札幌啤酒博物館瞭解了啤酒歷史之後，可以前往一旁的札幌啤酒園品嘗生啤酒與成吉思汗烤肉。巨大的啤酒大廳中保留了1912年製造的處理槽（凱塞爾鍋），提供成吉思汗烤羊肉吃到飽！能夠盡情享受屬於札幌的風味。

國王自助餐「吃到飽套餐」100分鐘3400日圓。除了軟嫩的羊肉之外，還可享用雞肉、豬肉的成吉思汗烤肉和種類豐富的蔬菜。以北海道地形為外型的鍋子也很適合拍照呢。

嚴選的羊肉非常新鮮

札幌啤酒園只提供出生不足一年的羔羊肉。沒有腥羶味而且低脂肪，是倍受矚目的健康食材。標準套餐搭配喝到飽4980日圓，就能盡情暢飲北海道限定的SAPPORO CLASSIC、SAPPORO生啤酒黑標♪

中心凸起的成吉思汗鍋可以連蔬菜一起烤。帶有蘋果或檸檬風味的獨家特製醬料，更能突顯出肉質的鮮美。

五家風格迥異的大廳式餐廳

照片中是放置著巨大處理槽的凱塞爾大廳。其他還有古典現代風格的楊樹館、能眺望庭院中四季風情的丁香廳等餐廳。

在散發著美好古早年代啤酒館的氛圍下，享受新鮮啤酒和烤肉讓人無比滿足！夏天還會開放啤酒花園哦。

參加導覽深入瞭解職業球隊的舞台背後！

札幌巨蛋是北海道最大、日本最北的全天候型體育場館，同食也是足球球會「北海道札幌岡薩多」與棒球隊「北海道日本火腿鬥士隊」兩支職業球隊的主場，除了比賽日之外，也會舉行各種娛樂活動。

北門附近有札幌巨蛋精靈「Charm Coron」的園藝修剪人像在此迎接遊客。據說只要看一眼Charm Coron就能招來好運，各位請務必要跟他一起拍照留念。

只要參加巨蛋導覽行程，就能夠到巨蛋內部探險，瞭解職業選手們日常的行蹤。在綜合服務處報名完之後，即可前往觀眾席。導覽人員會介紹巨蛋的魅力所在。

這次拍攝時人工草皮全都卷起來，露出水泥地面。接下來據說巨大的天然草皮足球舞台，會藉著氣壓在7.5cm漂浮的狀態下被搬進來。擺出最近有點流行的狐狸POSE咔嚓♪

把自己當成球員潛入夢想中的舞台後方

練投牛棚及球員休息區均可參觀。從位於一壘側的客隊球員休息區眺望出去，覺得自己也成為球員了♪對棒球迷來說真是令人著迷的瞬間。

球員休息區後方還有練投牛棚。這是職棒選手實際練投的重要地方，來挑戰投一顆好球（投進好球帶）吧！

這是客隊球員用置物間。掛著選手們會使用的衣架和拖鞋。總教練／教練室也可以仔細參觀。
（※導覽行程內容可能會有所變更。）

搭乘空中手扶梯前往展望台

導覽行程結束後，前往全日本唯一的巨蛋展望台吧。要搭乘全長60公尺且下方無支撐柱的「空中手扶梯」抵達展望台。看著球場逐漸變小，超級刺激！

展望台是從巨蛋屋頂延伸建造出去，可以眺望札幌街道、手稻山、夕張岳等的全景。不妨前往1樓週邊商品店（G☆J）選購職業隊官方商品當作伴手禮。

Eco-rin村 以農業及環境為主題，貼近感受自然及動植物。

在豐富自然下進行各種體驗，安全享用美食的生態主題花園。寬闊的園區占地約150公頃，園內有最多約1000頭羊在草地上生活，此外還有英式庭園、露營場等能實際感受北海道大自然的各項設施。

由英國花園設計師Bunny Guinness所設計的銀河庭園。為了友善環境而使用地下水，栽培花草時也不使用農藥。夏季有玫瑰週、秋季有大理花週，四季都能欣賞美麗盛開的花卉。

去買銀河咖啡館或迎賓中心販售的羊駝霜淇淋350日圓享受甜點時光。鮮乳製作的霜淇淋，用鬆軟的棉花糖打造額頭，並以巧克力妝點出眼睛和耳朵。

牧羊人與狗狗聯手表演讓人感動的牧羊犬秀！

綠色牧場上會舉辦牧羊犬秀。牧羊犬與訓犬員合作無間地引導著羊群。大聲吠叫追趕羊隻的紐西蘭牧羊犬，還有靜靜將羊群圈在一起的邊境牧羊犬。與牧羊人之間的信賴關係、以及牧羊犬們的優秀能力都相當令人驚奇。

在牧羊工作人員的招呼聲中，把腳抬起來露出肚皮的牧羊犬小拳。看起來很像完成工作之後撒嬌著討誇獎，非常可愛♪

邂逅夏天被剪完毛的羊駝！

綠色牧場上還有羊駝、駱馬、迷你馬等牲畜悠閒地棲息著。盯視這邊的可愛羊駝，彷彿在說「看我戴的花圈漂亮吧♪」

冬季的羊駝看起來毛茸茸很好摸，但進入夏天前剪了毛就會變得清爽又時尚。這麼一來炎炎夏日也能過得舒服些。

広大な敷地内をめぐるファームツアーも

在銀河庭園內搭乘農用卡車進行農場導覽旅程。在庭園內巡禮，可以前進至池畔的廢墟。快快登到廢墟上方敲響幸福之鐘吧♪

全日本規模最大的「馬匹與自然的主題公園」

騎馬體驗及馬車、迷你馬秀等，有多種大小朋友都能體驗與馬親近的戶外活動。約50萬平方公尺的廣闊公園內，飼養著約80匹的純種馬及迷你馬等等。

在和馬匹互動的活動中，最推薦搭乘觀光馬車去感受馬匹的強大力量。在葉隙陽光之下，感受著馬蹄聲和舒適的搖晃感，以悠閒的心情閒逛。工作人員會拉著韁繩，一面介紹園區的景點。降雪季節不是搭馬車，而是以在雪中前行的「馬雪橇」來替代。

園區內隨處可見馬匹外型的時尚看板和紀念碑等。

賽馬粉絲可以見到憧憬的名駒

馬廄裡飼養了各種馬匹，例如迷你馬或已退休的賽馬等等。工作人員為我們介紹：「這匹是Deep Impact的母親，叫做Wind in Her Hair。」其他還能看到如Admire Jupiter及Blast Onepiece等曾經叱吒賽道上的賽馬。

前往四季花團錦簇的植物園

植物園廣達1萬坪的占地裡種植了約1000品種的花草。其中有「玫瑰園」或「季節花園」等等，以不同主題設計的美麗庭園。白樺樹對面的「K’s Garden」則有餐廳、咖啡館、紀念品店，可以來此休憩一下。

主題花園之一的「紀念日花園」裡，最引人注目的就是以四季花卉修剪而成的花塑馬匹像。這是為了紀念K’s Garden十週年而製作的作品。

可愛姿態令人喜愛♪可以體驗馬兒有多聰明的「開心迷你馬表演」

開心迷你馬表演是由可愛的迷你馬們所帶來的表演。馴馬師和迷你馬展現出默契十足的表演。不同的迷你馬擅長的項目不同，如玩足球、跳舞、登台平衡等等。表演每天舉辦2～3場，絕對不容錯過！（※照片為迷你馬小次郎「公開訓練」時的樣子）

這裡不使用馬鞭或繩子，而是以從訓練海豚中獲得的靈感發展出來的獨家訓練方法來訓練馬匹。馬兒好像真的聽懂馴馬師的話一樣，能跳躍或傳接圈圈等等，踏不上台階時的樣子也很可愛。迷你馬們努力的樣子真的很可愛，讓會場也洋溢著溫馨的氣氛。