大飽口福♪吃遍高崎的個性派美食—珍藏美食之旅

造訪巨大的古墳群，穿越時空前往古代群馬！

過去曾是東國的一大據點而盛極一時的群馬縣，散落著大型古墳。距離JR高崎站車程約20分鐘的保渡田古墳群是由「二子山古墳」「八幡塚古墳」「藥師塚古墳」這3座前方後圓墳聚集在一起的大型古墳群。這一帶已整建成「上毛野埴輪之里公園」。

首先前往重現1500年前古墳的八幡塚古墳。這裡角落排列著埴輪的複製品，重現了古墳建造當時的配置。

在八幡塚古墳發現！神祕圓圈？

這裡可以看到包覆在八幡塚古墳內牆中的4座圓形島。這些島被稱為「中島」，據說至今仍舊不知道用途為何。中島裡曾發現祭祀所使用的出土品，有一說是作為儀式舞台使用。

八幡塚古墳建造於5世紀後半，為全長96m的前方後圓墳。現在的古墳是復原品，覆蓋著茸石，周圍放置約6000個圓桶埴輪。最上層有展示室，可以看到豪族沉眠的石棺，歡迎沿著觀光步道前去參觀。

前往博物館探究遠古的繁華與未解之謎！

鄰接八幡塚古墳的「上毛野里博物館」則是介紹榛名山麓古墳文化的設施。館內有9個展區，展示著從遺跡出土的埴輪、土器等遺物以及復原模型等。

「埴輪背後的神祕故事」展區使用影像介紹埴輪所訴說的故事，內容以保渡田古墳群出土的埴輪為主軸。仔細觀察會發現有獵犬、野豬的埴輪，請試著找找看。也有說法認為這是在描繪古代葬儀或繼承王位的場景。

上毛野里博物館每個月都會舉辦歷史講座，除此之外，還會不定期推出製作石頭勾玉或埴輪等的古代體驗（需預約）。這裡是充滿古墳時代文化、能夠感受到古代風情的景點。

騎著便民的高崎自行車巡禮高崎站西口區域

如果要在高崎市體驗市區觀光，建議使用「高崎自行車」。在高崎站西口的服務區域內設有16處自行車站，免費出借150輛自行車。只要是自行車站，皆可隨借隨還自行車。走得有點累時，就算只騎一小段距離也都歡迎使用。

要開始使用本服務時，請在鑰匙盒投入100日圓硬幣，解開鏈鎖，還車時只要把自行車停入架子，把鏈鎖插入鑰匙盒就會退還100日圓。在好天氣時不妨騎著自行車尋找高崎義大利麵或時尚咖啡館，也是很棒的選擇。

高崎當地人也愛用的便民服務「高崎自行車」。使用本服務時請遵守規定，友善行人與街道。

深受當地人喜愛的義大利麵名店

群馬縣是日本全國屈指可數的知名小麥產地。自古以來使用麵粉製作的「麵粉類」料理就受到喜愛，近年高崎更是被媒體報導為「義大利麵城市」。每年都會舉辦「KING OF PASTA」活動，由市內的義大利料理店等以義大利麵的味道與魅力一較高下。

Restaurant Cafe CARO是曾在KING OF PASTA當中5度獲獎，3度奪冠的名店。堅持地產地消，使用上州牛、上州麥豬與高崎產蔬菜，提供充滿獨特創意的義大利麵。

總店是以歐式公寓為設計概念打造成時尚的店面。2021年時2號店於高崎高島屋開業。

一盤麵雙重享受♪KING OF PASTA冠軍餐點

這是2014年KING OF PASTA冠軍餐點「縣產豬檸檬奶油培根蛋麵」（1298日圓）。加入少許刨檸檬皮製作的清爽白醬義大利麵，把蛋攪拌開之後就會變成濃郁的奶油培根蛋麵滋味。使用生義大利麵，能夠體驗到Q彈的口感。

使用生火腿搭配芝麻葉的番茄汁火腿麵（1000日圓），濃郁的番茄醬汁與生火腿恰到好處的鹹味達到絕妙的平衡。午餐時段附沙拉、麵包、飲料，非常實惠！

在沉靜的空間裡設有餐桌座位與沙發座位，舒適的空間令人忘卻時光的流逝。晚餐時段提供白葡萄酒蒸殼菜蛤、橄欖油蒜味蝦等豐富的下酒菜選項。晚餐時段來杯葡萄酒或精釀啤酒，享受女子聚會也是很不錯的選擇。

高崎的美食齊聚一堂♪

位於高崎OPA 1樓的「高崎自慢」是集結了高崎鮮採蔬菜、酒類與甜點等美食的選物商店。前往7樓的咖啡廳可以享用高崎自慢的蔬菜與水果製作的精心餐點。（照片的「烤饅頭天堂」（780日圓）是用高崎名產烤饅頭搭配當季水果、義式冰淇淋、鮮奶油）

這裡的亮點在於除了用最經典的方式享用高崎的靈魂食物「烤饅頭」等美食之外，還能體驗各式各樣的吃法。傳播全新的高崎美味。

高崎蔬菜製作的健康沙拉

「自慢沙拉」（880日圓），使用大量的高崎產蔬菜製作的沙拉，搭配湯品、迷你飲料的組合。湯品有義大利蔬菜湯、當季湯品等5種選項。而且還附單純燒烤的烤饅頭「烤丸」，是營養均衡的一道餐點。

另有精心挑選的飲料選項：當地的大和屋特上配方咖啡、永井農園的完熟梅果汁與糀屋的甜酒釀等。歡迎您在高崎之旅的旅程中，前來享用洋溢著對高崎熱愛的餐點。

迎接開業40週年的高崎觀光據點

JR東日本大都会大飯店高崎於2022年4月迎接開業40週年。與JR高崎站連通，自開業以來就被當作商務與休閒的據點，獲得許多住宿者喜愛。40年歷史累積的待客精神，加上具備現代化設備的優雅空間。歡迎來此度過「優質舒適」的美好時光。

從新幹線票閘與JR高崎站票閘經由車站大廳，搭乘高崎Montres大樓的中央電梯，飯店大廳就在不遠處。下雨天不用淋雨就能辦理入住。

這次入住的是群馬SL（蒸汽火車）「D51 498」概念房。拿到只有透過專案預約的住宿房客才能使用的「SL房卡」，令人雀躍不已♪

前往最高樓層的概念房，用所有感官體驗D51

JR高崎站是「SL群馬 水上」、「SL群馬 橫川」的起迄點。蒸汽火車「D51 498」製造於1940年，曾經停駛一段時間，但在1988年恢復行駛。受到眾多SL迷喜愛，並有著「DEGOICHI」的暱稱。這間位於最高樓層的客房的設計概念正是「用所有感官體驗群馬的SL！」。

室內仿造「D51 498」原尺寸車體，貼著漆黑的壁紙，宛如搭上了SL一樣。大畫面電視可播放原創內容，其中收錄著「D51 498」維修檢查景象的珍貴影片。

連細節都沒漏掉的SL規格引人注目

客房不僅重現真正的「D51 498」，室內的牆壁還能看到車牌與製造銘板。絕對能讓SL迷讚賞不已的真實裝飾。在SL行駛日可以從窗戶眺望出發前的SL，如果事先預約還能直接搭乘SL，這樣的夢幻行程也絕非妄想。

進入浴室之後，竟然連這裡也有SL！悠閒地在浴缸裡泡澡，欣賞著牆面，遙想SL之旅。室內的衣櫥則是能看到「行李室」，餐具櫃則寫著「小心架空線」，連製作細節都搔弄著SL迷的內心。

能夠盡情享受群馬縣美食魅力的早餐吃到飽

早餐是在Brasserie Laurier享用日式與西式餐點的自助餐。該餐廳已登錄為群馬縣地產地消推廣店，在此可以品嘗特地使用群馬縣產食材做成的餐點。沙拉吧擺放著新鮮蔬菜以及蒟蒻生魚片。

加入飯店自豪的蒟蒻的咖哩飯是什麼？

新鮮出爐的可頌麵包、維也納香腸、炒蛋等菜色豐富。使用大量群馬縣產食材的「蒟蒻＆香菇佐牛筋咖哩」也很受歡迎。請享用不同於肉的口感。

JR東日本大都会大飯店高崎於2022年4月至12月期間，舉辦開業40週年優惠活動。對於許許多多的緣分抱持著感謝的心情，預計陸續推出宴會企畫、餐飲企畫與住宿企畫等內容。

前往群馬引以為傲的甜點殿堂

明治34年（1901年）創業，製造銷售Gateau麵包脆餅「GOUTER de ROI」等各色商品的GATEAU FESTA HARADA。Gateau麵包脆餅以奶油的香氣、酥脆的口感聞名日本全國。總公司工廠棟位於高崎市，在此可以參觀Gateau麵包脆餅的製造過程。（照片為GOUTER de ROI 群馬版12片裝（2片包×6袋）864日圓。使用群馬縣產小麥的群馬限定商品）

抵達GATEAU FESTA HARADA！前往宛如城堡的工廠，參觀來自高崎的麵包脆餅製造過程吧。

一開始先前往1樓的櫃台，可以領取介紹手冊、特製貼紙與Gateau麵包脆餅的試吃。

參觀製造現場，Gateau麵包脆餅不斷製作完成

館內飄散著誘人的甜甜～香氣，終於要參觀生產線了。先讓切片的法國麵包吸滿奶油再撒上糖粉，用料理噴槍烤出焦糖色的「GOUTER de ROI Brulee」，可以在4樓參觀路徑的試吃區品嘗得到。

半乾的麵包搭配焦糖，散發出濃濃香氣♪只有參觀的人才能品嘗到的珍貴試吃機會令人感動。

來到3樓繼續參觀工廠內部。透過說明板與影像解說隔著窗戶無法參觀的製造工程，也有展示商品的樣本。

前往附設的商店尋找伴手禮♪群馬限定品是重點

參觀後請前往附設的直營店「Chateau du Bonheur」享受購物樂趣。「GOUTER de REINE Caramel Chocolat」3個裝（540日圓）是將切成薄片的可可風味Gateau麵包脆餅夾入巧克力奶油與焦糖榖片做成的夾心餅乾。在濃郁的奶油中，更凸顯出酥脆的口感。

※20人以上，或是搭乘巴士前來的團體開放3個月前預約，最晚必須於3天前預約

採果體驗與使用大量水果的甜點備受歡迎

豐富大自然包圍的2.7公頃腹地，有著成片的藍莓、葡萄、無花果與葡萄柚等果樹園，是個能享用到四季水果的景點。前往園內的咖啡廳可以品嘗到新鮮水果製作的冰棒與現打果汁。

6月上旬～9月上旬能夠體驗摘採藍莓。園內栽種60種、2600棵藍莓，在此可以品嘗比較不同品種的藍莓。

一起來品嘗甜蜜多汁的藍莓吧

在樹尖上結果的藍莓，完全成熟後有著濃郁的酸甜味♪只要銅板價就能吃到飽，摘取藍莓的手根本停不下來。

摘下的藍莓也可以帶走（100克140日圓起）。不使用化學肥料，只用竹粉、油粕、茶葉渣等天然肥料細心栽種的藍莓。每一顆都散發著飽滿的光澤♪

濃縮美味的水果冰棒

體驗採果樂趣後，前往園內的咖啡廳＆商店稍作休息。在咖啡廳可以品嘗到農園鮮採水果製作的冰棒以及果汁，另外還銷售水果乾、果醬等產品。

這就是名產水果冰棒，1支300日圓。藍莓優格、草莓大理石、芒果優格等十幾種口味排在一起的景象非常壯觀！由於是使用鮮採水果加工、不添加防腐劑與甜味劑等添加物，因此能夠品嘗到水果原有的甜味與酸味。

7月下旬～10月上旬是農園的葡萄產季、8月下旬～10月下旬是無花果產季等，採收各個季節的水果，還可以手作甜點品嘗當季美味。附近的姊妹店「小草莓之家」專門銷售草莓甜點，請務必前往一探究竟。

榮獲絕對不能倒美食店認證的中華料理店

「絕對不能倒美食店清單」網站介紹著長年受到高崎市居民喜愛、倒了就太可惜的當地美食。陽氣軒獲得該絕對不能倒美食店清單的認證，創業已有60年歷史，現在由第二代老闆經營，是間以美味實惠而獲得好評的中華料理店。

距離JR高崎站約20分鐘車程，位於住宅區獨棟平房裡的中華料理店。店內設有餐桌座位、吧檯座位與日式塌塌米座位，帶著小朋友來也能放鬆用餐。
這是人氣餐點炙燒叉燒麵（850日圓）。濃郁的醬油湯底搭配稍粗的平打麵，放上切成厚片的叉燒，份量十足♪

味噌叉燒麵（900日圓）放了滿滿的豆芽菜、高麗菜等蔬菜。看到疊成小山的配菜，瞬間會有種「大概會吃不完吧？」的想法，不過味噌湯底意外地清爽，不知不覺就吃完了。

傳說中的巨大煎餃終於要登場了！

來到陽氣軒必點的名菜「巨大煎餃」（5個500日圓）。煎得香氣四溢的煎餃裡，包入了大量的高麗菜、韭菜與大蒜等蔬菜。還可以選擇外帶。

「你看，我們家的煎餃有這麼大顆喔～」老闆對於煎餃的大小感到自豪。1顆煎餃快要媲美智慧型手機的尺寸。光靠煎餃跟白飯絕對能夠吃到撐。

「我們希望用美味實惠的料理填飽客人的肚子」，正如老闆所說的，每道餐點都是份量十足、味道濃郁，吃完後會有幸福的感覺。請務必在旅程當中前往高崎以引為傲的「絕對不能倒美食店」品嘗美味。

造訪福氣不倒翁的發源地

紅通通的身體搭配豪放的鬍子與眉毛的「高崎不倒翁」。臉上畫著日本吉祥圖案「鶴」作為眉毛，鬍子則是「烏龜」，因此又被稱為「福氣不倒翁」。這次我們造訪了被認為是福氣不倒翁發源地的少林山達摩寺。

元祿10年（1697年），迎請中國僧侶心越禪師開山的少林山。而後大饑荒時，第九代住持東嶽和尚以心越禪師所畫的達摩大師為範本雕刻木模，讓農民製作糊紙不倒翁當作副業，據說這正是「福氣不倒翁」的來源。

本堂「靈符堂」內放置著大量的不倒翁。在授與所支付400日圓就能抽不倒翁籤。小小的不倒翁很可愛♪

心中邊許願「希望能有好運降臨」邊把籤綁在籤架上。在授與所可以購買加持過的特殊好運不倒翁，以及用不倒翁來設計的護身符。

寺院境內有展示著日本各地不倒翁的達摩堂，以及德國的世界級建築學者布鲁諾·陶特於昭和初期所居住的洗心堂等，都很值得一看。

從大門爬上長長的階梯，前往架設在端雲閣與大講堂的「招福之鐘」。再繼續往上爬就能看到靈符堂（本堂）。歡迎邊眺望周圍的樹林與充滿歷史的建築物，邊漫步於寺院境內。

高崎不倒翁上色挑戰！

擁有200年歷史的老店。目前由第四代老闆，傳統工藝士中田純一先生與第五代小老闆中田千尋先生經營，每年製作的不倒翁高達7萬個。我們聽說工房有不倒翁上色體驗，立刻前來挑戰。

針對不倒翁的歷史、群馬的文化與風俗習慣等的概要進行解說。職人就在旁邊作業，不禁讓人正襟危坐起來。

上色體驗是要畫出不倒翁的鬍子。解說鬍子畫法的相關內容，一開始先使用毛筆在練習紙上練習。

一筆一劃都帶入真心來描繪

可以從眾多不倒翁當中選擇自己喜歡的顏色。不倒翁的種類豐富，從柔色調到漸層色、傳統顏色與最新設計應有盡有。職人幫忙寫上「福」「幸」「實現」等文字。

終於要畫鬍子了。雖然按照練習的方式使用毛筆，不過要在不倒翁身上作畫比想像中還困難！鬍子的細節部分也要仔細描繪。

專心描繪，確保圖形的左右對稱。據說比起畫得好看，邊想著自己的心願邊畫更為重要。等回過神時，自己正在認真地移動著毛筆。

表情豐富的不倒翁完成了♪

帶著「福」與「幸」心願的不倒翁完成！雖然鬍子的粗細都不太一樣，不過這可是絕無僅有、世上只有一個的不倒翁。期待把它裝飾在房間裡♪

跟千尋先生一起拍紀念照♪千尋先生爽朗細心的教學，讓人覺得體驗時間一下子就過去了。

帶著合格與必勝的祝福，各季節的不倒翁也是很受歡迎的禮物

店裡陳列著大大小小的不倒翁。聽說不倒翁最重要的鬍子部分都是由第四代老闆中田純一先生運用傳統技藝畫上的。其中還有銷售流行風的可愛不倒翁，歡迎買來當作伴手禮或是禮物。

充滿群馬魅力的伴手禮就在這裡

銷售群馬縣內各地魅力商品，群馬資訊的傳播基地位於JR高崎站附設商業設施E’site高崎內，從JR東日本大都会大飯店高崎走幾步就能抵達。要等電車的時候可以順道去看看的景點。（照片為卯三郎木芥子的群馬將，1個2200日圓）

在明亮且充滿開放感的店內，以時尚的方式展示著群馬的逸品。匯集群馬製造的伴手禮，從實用品到適合送禮的商品應有盡有。

大受好評的禮物♪群馬將＆不倒翁商品

一整排的可愛群馬將商品，以及合格祈願不倒翁商品。還有下仁田蔥商品這類獨特產品。

用牛皮紙製作的KD DARUMA MINI（1100日圓）。KD意為Knock Down（組裝）。可以自己組裝、充滿造型感的福氣不倒翁。在日本魅力伴手禮比賽中榮獲金獎。

當地特產蒟蒻也製作成精緻的甜點

天狗的玉手箱（1230日圓）。使用群馬農家生產的蜜柑、藍莓、蘋果、草莓製作的圓球蒟蒻甜點。可以品嘗到入口即融般的口感，以及水果原有的香氣與甜味。

下仁田蔥蝦仙貝8片裝（864日圓）具有酥脆的口感，散發濃郁的下仁田蔥甜味與天然蝦的風味。非常適合配茶享用或是當作下酒菜。另外還有各種使用群馬豐富素材製作的精選商品。千萬別忘了送個禮物給自己