日本ホテル株式会社のサステナビリティ・SDGsの取り組み・環境活動への取り組み

環保活動措施列表

迄今為止已採取的措施包含：透過LED化、設備變頻化和運用BEMS系統優化運作等措施進行節約能源，使用中水、節水器和節水蓮蓬頭等措施減少用水量，將廚餘轉化為甲烷並回收利用以減少廢棄物，採用生質產品減少一次性塑膠製品的使用等。
除了目前為止所採取的措施之外，也以脫碳社會和資源循環社會為目標，從事各項減輕環境負荷的活動。

所有客房皆引進「CO₂ ZERO STAY」
引進備品服務站
客房洗沐備品採用按壓式補充瓶
回收利用使用過的皂品，為改善衛生環境提供貢獻
停用塑膠吸管並改用其他原料
直營麵包坊所使用塑膠袋更換為生質含量30%的購物袋
製冰機專用塑膠杯更換為紙杯
8項塑膠製特定用品改用替代原料或停用
將廚餘處理轉化為甲烷並回收利用
節水與水再生等措施
引進BEMS
推動LED化
採用JR自營電力
為實現脫碳社會的措施
為實現資源循環型社會的措施

所有客房皆引進「CO₂ ZERO STAY」

東京車站飯店於2023年6月1日開始，從官方網站訂房的所有客房皆適用二氧化碳實質排放量為零的「CO₂ ZERO STAY」。利用碳抵銷制度，使住宿時產生的CO₂排放量相當於〈實質零〉。
顧客只要於飯店住宿，即可協助保護森林活動及擴大可再生能源利用，實現永續性的住宿。

東京車站飯店客房示意圖

引進備品服務站

2017年起JR東日本METS飯店（日本飯店株式會社經營之所有飯店）引進「備品服務站」。在客房內放置最低限度的備品，並讓顧客在設置於大廳的「備品服務站」自助取用所需備品，協助減少一次性塑膠製品和垃圾的措施。
目前已在包含舞濱夢幻飯店和舞濱夢幻飯店ANNEX的27家飯店引進備品服務站。

備品服務站

客房洗沐備品採用按壓式補充瓶

關於客房洗沐備品，從JR東日本METS飯店開始依序逐漸改用按壓式補充瓶，目前日本飯店株式會社所經營的飯店中，除東京站大飯店外，均已全數採用補充瓶並致力於減少使用一次性塑膠用品。
此外，mesm Tokyo, Autograph Collection也致力於減少使用塑膠製品而採用玻璃製補充瓶。

mesm Tokyo, Autograph Collection 按壓瓶
JR東日本METS飯店按壓瓶

回收利用使用過的皂品，為改善衛生環境提供貢獻

東京站大飯店參與「Clean the World®」計劃，收集並回收利用客房中使用過的皂品。

停用塑膠吸管並改用其他原料

2020年3月為止，日本飯店株式會社所經營的所有飯店，將宴會廳和直營餐廳所使用的塑膠吸管（2018年度實際使用數量約44萬支）更換為紙製或生物可分解塑膠吸管或停用吸管，致力於減少一次性塑膠用品。

直營麵包坊所使用塑膠袋更換為生質含量30%的購物袋

在2020年3月前，將JR東日本大都會大飯店和JR東日本大都會大飯店東京城直營麵包坊所使用的塑膠袋（2018年度實際使用數量約7萬5千個）更換為生質含量30%的材質。

製冰機專用塑膠杯更換為紙杯

JR東日本METS飯店和東京站大飯店等飯店，將提供住宿房客使用的製冰機專用杯從塑膠製更換為紙製，致力減少一次性塑膠。

環保活動措施列表環保活動措施列表

8項塑膠製特定用品改用替代原料或停用

依據2022年4月實施的「塑膠資源循環促進法」，日本飯店株式會社所經營的所有飯店於2022年3月前，停用塑膠製特定用品中的「扁梳」，「雙節梳、刮鬍刀、浴帽、攪拌棒、叉子、湯匙、餐刀」則更換為生質塑膠。

將廚餘處理轉化為甲烷並回收利用

在設有宴會廳和直營餐廳的7家飯店致力將廚餘的處理轉化為甲烷並回收利用，以提高再生使用率。
根據食品回收法定期報告書，日本飯店株式會社2016年度的廚餘回收利用率約為47%，2021年度的回收利用率則提升至98％左右。

節水與水再生等措施

在興建飯店及更新既有飯店設備時，客房內採用節水型浴室蓮蓬頭和馬桶，餐廳廚房則引進節水器和起泡器等節水措施。
此外，部分飯店設有回收處理餐廳和宴會廳廚房廢水和雨水的中水設備，有助於減少每年約40噸（2021年度實際使用狀況）的自來水使用量。

中水設備

引進BEMS

BEMS是「建築能源管理系統（Building Energy Management System）」的縮寫，是針對建築物中所消耗能源進行最佳能源管理的系統。
利用ICT進行能源使用相關數據的累積和分析，在營造舒適飯店環境的同時，也能有效利用能源。
日本飯店株式會社所經營的部分飯店引進BEMS，藉由能源可視化檢討各部節能省電政策，並藉由實施設備適當有效運作及設備翻修，運用於減少能源的使用。